2017年3月5日星期日

Le pire fast-food, selon les employés de la chaîne

Fast food workers offre quelques avertissements sur ce qu'il faut éviter lors de votre prochain voyage pour un repas rapide. Les employés de fast-food ont sonné dans deux discussions récentes en ligne récemment, offrant une vue derrière les coulisses de la salubrité (ou Pas) de la restauration rapide - et certains des points de vue sur la qualité des aliments et les pratiques de préparation.

Tout d'abord, un employé de l'Ohio McDonald's et un internaute de Reddit nommé GameMisconduct63 ont soumis un message «demandez-moi quelque chose» le 26 juin, dans lequel il a répondu à toute question sur le fait de travailler pour la chaîne de restauration rapide. Neuf jours plus tard, le 5 juillet, l'utilisateur de Reddit, 4ScienceandReason, a posté un fil demandant: «Travailleurs de restauration rapide de Reddit, quelle est l'option de menu à votre emploi que vous recommanderiez aux gens de ne jamais manger? ). "

Les pires délinquants

poulet

Le membre de Reddit, Dfunkatron, affirme qu'en tant qu'employé de McDonald's avant 2003 - l'année où la chaîne a changé de nuggets de poulet haché à la viande blanche - il a laissé un sac de pépites congelées sur un comptoir pour «trop longtemps». Le résultat: «Ils ont fondu dans un bassin de liquide». Une autre affiche nommée Kalevatar a répondu que parce que les pépites congelées actuelles de la chaîne sont recouvertes d'une glaçure de glace, «ils ne get kinda melty encore si vous les laissez sortir, mais c'est seulement parce que la fonte de la glace dissout la panure et le poulet moulu n'est pas Entièrement cuit avant d'aller dans la friteuse. " Une autre visualisation de ce processus est proposée par un utilisateur nommé bamp, qui dit: «Pensez aux meubles IKEA qui restent dans l'eau ... puis se tournent vers la pâte de bois».
Les tentatives de contacter McDonald's pour avoir des commentaires concernant ses McNuggets ont échoué.

Étonnamment, c'est le poulet grillé et pas les pépites qui reçoit le pire battement des employés. Dans son «demandez-moi quelque chose», GameMisconduct63 dit McDonald's poulet grillé «ne vend pas trop bien» et «peut rester là pour une bonne quantité de temps .... Où je travaille, ils peuvent le pousser à deux heures d'attente. " Un autre utilisateur dit du poulet grillé que, bien que c'est la chose la plus saine sur le menu, il "peut durer une heure dans un cabinet chauffé."

Garnitures de pizza non conventionnelles

Un poster nommé K_Lobstah a dit que dans son expérience de fabrication de pizzas, les «extravagantes« garnitures de pizza »qui ne sont pas commandées souvent (il mentionne les olives vertes, les artichauts et les tomates séchées au soleil) n'obtiennent pas beaucoup de roulement, 'T comme frais. Et même s'il dit que ces garnitures seront «remplacées avant qu'elles ne soient pourries», il note aussi que cela pourrait être «longtemps après qu'elles soient considérées comme impropres à la consommation».

Thé sucré
Le thé glacé peut sembler plus sain qu'une boisson gazeuse, cependant, la plupart des thés sucrés de fast-food contiennent une quantité énorme de sucre qui est presque équivalente aux sodas de taille comparable.

La glace

Beaucoup d'utilisateurs ont raconté des histoires de machines à faire de la glace moisissantes et insalubres, alors que d'autres ont dit qu'ils n'avaient jamais vu ce problème. Peut-être la description la plus grossière a été de quelqu'un nommé rustyshackelford3000, qui a écrit: «Ces machines ne sont nettoyées généralement quand ils se cassent. Le fond des bacs à glace sont généralement couverts de truc et de vase très méchant.

le Chili
Un ancien employé de Wendy, Cozmo23, a révélé le secret du piment fort de la chaîne: «La viande provient de galettes de hamburger qui ont trop longtemps séjourné à la grille pour servir les clients, les prennent et les mettent dans une poubelle et les jettent au réfrigérateur Quand le piment est fait, ils le font bouillir, le couper et le verser dans le piment.

Mais le vice-président principal des communications de Wendy, Denny Lynch, dit à Everyday Health que ce n'est pas un secret du tout. Il confirme que la description de Cozmo23 est assez bonne. «Nous n'avons jamais caché le fait que depuis que nous avons commencé en 1969, nous utilisons des hamburgers qui sont trop cuits comme la viande de chili», dit Lynch. De plus, Lynch est d'accord avec plusieurs utilisateurs de Reddit qui ont répondu à Cozmo23 en disant que le processus de Wendy a tout son sens. «Comme plusieurs personnes l'ont souligné, c'est une façon de ne pas gaspiller de la viande», dit Lynch. Mais il ajoute également qu'il ya des problèmes de salubrité des aliments et des procédures de salubrité des aliments que nous devons suivre, y compris des règles pour la réfrigération et le réchauffage de la viande.

Double quart de livre avec fromage

GameMisconduct63 dit que c'est le double quart de pounder avec du fromage, qui a "le plus haut contenu élément de la plupart des choses sur le menu.Le contenu de l'élément de sodium, les glucides, les graisses, etc."

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